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Domine a arte da temperagem com a melanger Premier
A temperagem é o segredo do brilho, da textura e do sabor perfeitos no chocolate artesanal. Com a tecnologia da melanger Premier, é possível alcançar precisão, consistência e resultados profissionais em cada lote. Descubra como unir técnica e sensibilidade para criar chocolates bean to bar de excelência.

A Premier Vermelha, da Melanger Premier, é referência mundial em refinamento de chocolate bean-to-bar. Adaptada e distribuída oficialmente pela Chocolab no Brasil, oferece engenharia de ponta, segurança elétrica e alimentar, suporte técnico local e peças originais. Uma parceira que transforma a produção artesanal em uma experiência profissional, confiável e de alto padrão.