Micro Batch Set para Premier Tilting 3,5kg e 4,5kg

O Micro Batch Set é um kit original da Premier desenvolvido para aumentar a versatilidade dos melangers Tilting 3,5 kg e 4,5 kg. Ideal para produções em pequena escala, testes de receitas e processamento de ingredientes especiais, permite moer lotes menores de chocolate, nuts e outras matérias-primas, sem perder qualidade. As pedras de granito garantem moagem tradicional, preservando nutrientes e assegurando textura homogênea.

Características Técnicas
Compatibilidade: Premier Tilting 3,5 kg e 4,5 kg

Inclui:
Tambor Micro Batch em granito natural
2 pedras de granito (roller stones)
Stone Holder com raspador (suporte dos rolos)
Eixo central em inox 304 (Center Rod Legacy/Short)
Top Lock Nut & Spring em inox (mola tensora e trava superior)
Material: granito 100% natural e componentes em aço inoxidável 304 / plástico de grau alimentício

Função: moagem em pequenos lotes com preservação do valor nutricional
Peça original de reposição/acessório Premier

Benefícios
Permite produção em pequenos lotes, ideal para testes de receitas e sabores diferenciados
Moagem tradicional em pedras de granito, mantendo sabor e nutrientes dos ingredientes
Fácil substituição, instalação e higienização
Mais versatilidade: possibilita usar um tambor exclusivo para lotes de sabores fortes (como especiarias, pastas de nuts ou chocolate intenso)
Compacto e prático, ideal tanto para uso profissional quanto artesanal